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感恩酒
介绍:
怪石岭感恩酒采用优质糯米酿制而成,色泽红里透着黑,入口温和而甜美,没有葡萄酒的干涩更没有白酒的烈性。感恩酒酒精度20度,具有暖胃养颜,促进消化之功效。
历史故事:
据溪霞当地老人描述,在明代年间,溪霞镇周边有一户陈氏人家,家中孩子天资聪颖,从小就渴望读书,却因家道中落,父母没有能力供其上学,甚至连书本也买不起,只能在路过学堂之时透着窗户听着朗朗读书声,好生羡慕,就在母亲一脸愁容之时,赶巧当地的一位教书先生听闻此事将其视为可塑之才,表示愿意自己出资破格将其子纳入书院之中,一向教育孩子要知恩图报的陈母欣喜若狂却感动的无以言表,不知该如何答谢先生的恩情,教书先生见状却玩笑着说:待孩子考取秀才之时,你就提壶酒来表示感谢吧!
随即陈母用家里省吃俭用,积攒的为数不多的粮食再根据祖传的制酒秘方,将酿制的清明酒深埋庭院之中,而在老师的悉心教导下,历经数十年的寒窗苦读后,陈子果然不负众望的考取了秀才,陈母激动万分,挖地一尺,将当年埋下的自酿清明酒挖出取其名为:感恩酒,送于教书先生,而在由众多名门学子中举办的谢师宴上,老师推脱了所有珍贵礼品却唯独在品尝了感恩酒之后大赞:开坛十里香,掩门千家醉!
此后,感恩酒的故事由此传开,当地百姓为感谢教书先生对孩子的谆谆教诲,纷纷向陈母讨教感恩酒的酿制手法。涓滴之恩,当以涌泉相报。随后,感恩酒的精神更是激励了一代又一代的莘莘学子,溪霞境内屡出奇才,皆送清明酒以表示感谢教书先生的教育之恩。自此感恩酒的故事便作为一段佳话被传开
为了纪念这个故事,后人便在此搭建了“感恩酒坊”,用了先生的题词“开坛十里香,掩门千家醉”。根据古代传下来的感恩酒的制酒秘方,也是如今怪石岭景区的有名特产。
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